Stavo girando su Facebook e ho trovato un filmato di casa Surace, che guardo sempre perchè mi piacciono molto i vari episodi. Questo era di presentazione del Pacco di casa Surace “Staisciupacco“. Nella presentazione dei prodotti contenuti nel pacco ho riconosciuta un’etichetta che apprezzo molto quella dei prodotti di Casa Iuorio . A mia madre, oramai un po’ troppo anziana per dedicarsi ad una delle attività che le piacevano, cioè quello di fare, durante l’inverno, i carciofi da mettere sott’olio, ho fatto assaggiare i carciofini fatti da Casa Iuorio. Mamma è molto critica, difficilmente apprezza prodotti fatti da altri. Ma una volta assaggiati i carciofini di casa Iuorio mi ha detto che sarebbe bello se per Natale ne facessi arrivare degli altri. Quindi se i prodotti hanno superato il vaglio di mamma vuol dire che sono veramente buoni. Io impazzisco per la crema tartuffata a base di tartuffo e funghi porcini, ma anche le melenzane e l’olio. Ora sono tentata a provare la moinese vegana a base di zucca, che è quella contenuta nel pacco. L’azienda Casa Iuorio è un’ azienda agricola che si estende per nove ettari, fra le colline che si trovano ai piedi dei Monti Alburni, nel comune di Palomonte, in provincia di Salerno. Si tratta di un’area verde compresa fra le riserve naturali “Foce Sele – Tanagro” e “Monti Eremita-Marzano”. Qui nascono i loro orti coltivati in campo aperto. E da qui arrivano le materie prime di eccellenza, verdure e ortaggi che derivano da semi di varietà autoctone. Quello che stanno tentando di fare è quello di riportare alla produzione terreni abbandonati creando lavoro per i giovani della zona. Lavoro, non sfruttamento. Certo i prodotti potreste dire costano. Certo se si è abituati a prodotti industriali di cui non si sa la provenienza delle materie prime e che sanno di poco.. Ma questi sono prodotti fatti direi in maniera quasi artigianale. Dall’orto al confezionamento poco dopo averli raccolti. Il sapore è tutt’altra cosa e si avvicina il Natale per cui potete richiedere pacchi Natalizi fatti con le tipologie di prodotti di vostra scelta e sicuramente farete un ottima figura. E poi se si vuole sostenere un’azienda socialmente responsabile, che crea lavoro sostenibile e che sta cercando di recuperare territori abbandonati quella del Natale è proprio una bella occasione per sostenere una bella realtà come quella di casa Iuorio.
